Alimentação durante o tratamento oncológico: médica explica o que pode ajudar no dia a dia do paciente

Gerente médica de Nestlé Health Science, Dra. Valéria Rosenfeld e a Nutricionista e gerente de marketing na Nestlé Health Science, Thais Ladeira, destacam como a nutrição tem um papel fundamental para o bem-estar do paciente em meio às diferentes fases do tratamento

Manter uma alimentação equilibrada e nutritiva é essencial em todas as fases da vida, e ainda mais determinante quando o corpo está em tratamento oncológico, uma fase que necessita de cuidado seguro, respeitoso e individualizado. A doença e os efeitos colaterais que podem ocorrer na jornada do tratamento (como náuseas, alterações no paladar, perda de apetite ou dificuldade de mastigar e engolir) exigem atenção redobrada com o que vai  compor uma refeição. Nesse cenário, adotar estratégias alimentares práticas e seguras podem ajudar o paciente oncológico a manter a energia, fortalecer o sistema imunológico e preservar a qualidade de vida.

O tratamento oncológico afeta diretamente a ingestão alimentar e o estado nutricional do paciente. Por isso, a orientação, o mais cedo possível, por um nutrólogo ou nutricionista oncológico é fundamental para prevenir perdas nutricionais, adaptar a dieta e indicar o melhor momento para ajustar estratégias ou iniciar uma suplementação vitamínica, quando necessário.

Pensando nisso, a atuação nutricional nesse cenário vai além de “o que colocar no prato”: trata-se de um cuidado ativo, que respeita a individualidade, alivia sintomas, fortalece o organismo e contribui para a continuidade do tratamento com mais conforto e qualidade de vida. Gerente médica de Nestlé Health Science, Dra. Valéria Rosenfeld, destaca que “o paciente não precisa esperar os efeitos colaterais aparecerem para buscar ajuda. Quando a nutrição entra cedo no processo, é possível manter a força, preservar a massa muscular e melhorar a resposta clínica ao tratamento.”

“Ainda ressalta algumas orientações para quem está passando por esse momento desafiador. As estratégias também servem para familiares e cuidadores que têm o desafio de preparar refeições que sejam ao mesmo tempo nutritivas, saborosas e adaptadas às instruções do tratamento. O foco é promover a saudabilidade, considerando as necessidades específicas de cada etapa do processo oncológico.”, explica Dra. Valéria. Confira abaixo algumas dicas práticas:

• Foco na praticidade e fracionamento das refeições: comer pequenas porções várias vezes ao dia pode ser mais fácil do que encarar um prato cheio. Alimentos cremosos, como purês, sopas, mingaus e vitaminas, costumam ser bem aceitos, especialmente em dias de maior sensibilidade.
• Preferência por preparações mornas ou frias: em casos de náusea ou alteração do paladar, refeições muito quentes podem causar desconforto, principalmente por conta da tolerância ao odor. “Temperaturas mais amenas ajudam na aceitação do alimento, além de preservar alguns nutrientes sensíveis ao calor”, explica a Dra. 
• Texturas adaptadas e valorização do prazer de comer: mastigar pode se tornar um desafio em alguns períodos do tratamento. “Apostar em preparações com texturas mais suaves, como legumes bem cozidos, carnes desfiadas, purês, carnes com molhos, cremes ou ovos mexidos, contribui para a ingestão adequada de nutrientes e traz acolhimento ao paciente”, orienta a Nutricionista e gerente de marketing na Nestlé Health Science, Thais Ladeira
• Suplementação Nutricional: quando o paciente não atingir sua meta calórica e proteica, é necessário indicar precocemente e suplementos ou módulos nutricionais. Essa orientação deve ser introduzida de forma planejada e segura, sempre com acompanhamento profissional.
  
  “A nutrição oncológica deve integrar a equipe multidisciplinar e acompanhar o paciente desde o diagnóstico até as fases de reabilitação. É um cuidado que não substitui, mas complementa e sustenta a terapia médica, promovendo qualidade de vida e força durante a jornada do paciente e de sua família”, finaliza a Gerente médica de Nestlé Health Science, Dra. Valéria Rosenfeld
  
  A Nestlé Health Science lançou o minidocumentário Nutrindo Histórias: O Valor da Nutrição no Tratamento Oncológico. Dividida em cinco episódios, a série traz relatos reais de pacientes com câncer, abordando desde o impacto do diagnóstico até os desafios do tratamento e o recomeço após a cura. Os episódios evidenciam o papel essencial da nutrição em cada etapa da jornada, com um olhar sensível e humanizado sobre o cuidado integral.

Sobre Nestlé® Health Science (NHSc) 

Líder em ciência da nutrição, é uma unidade de negócios gerenciada globalmente pela Nestlé. Está comprometida em redefinir a gestão da saúde, oferecendo um extenso portfólio de marcas de saúde do consumidor baseadas em ciência, nutrição médica, terapias farmacêuticas,

 vitaminas e suplementos. Sua extensa rede de pesquisa fornece a base para produtos que potencializam vidas mais saudáveis por meio da nutrição. Com sede na Suíça, tem mais de 11.000 funcionários em todo o mundo, com produtos disponíveis em mais de 140 países. 

Sobre a Nestlé

A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas no Brasil e tem 18 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição). 

Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que trazem modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.

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